應該是有三個原因:
1、省錢,省麻煩,不加新鮮水果方便。
2、腌制的比較容易保存。新鮮水果不易大量采購,不能長期儲藏。
3、不能持續外形的美觀。有些水果切開之後,比如蘋果就容易變色。而且和空氣長時間接觸容易産生有毒物質。
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