《狂飙》為麼要用老白茶來隐喻呢？

這就得提到白茶的一大特點：越陳越香。

民間流傳白茶：一年茶，三年藥，七年寶。表明白茶存放時間越長，其藥用價值與收藏價值越高，也被說成是“好喝的古董”。

“白茶越老越有價值”

是高啟強準備釋放強烈掠奪信息的同時，大嫂緩和氣氛的隐喻，是導演用巧妙的手法展現夫妻倆唱黑白臉與老爹抗衡的情節。那跟随我們，一起來了解一下信陽白茶的特點，更好的理解導演的用意吧~

1️⃣什麼是老白茶？老白茶就是存放多年的信陽白茶的總稱，信陽白茶裡的皛芽、潤靈芽以及綻瓊芽、蘭芽玉蕊隻要存放三年以上，皆被稱作“老白茶”

⚠️存放三年及以上的白茶，内質會有明顯的變化，茶葉内茶多酚與咖啡堿等物質會随着時間減少，茶葉的性質發生了轉變，由寒涼的屬性轉為溫和，黃酮類物質逐年上升，也具有了一些藥性，适合更多人群飲用除了性質之外，老白茶的外在、滋味、香氣也有着明顯的變化茶葉的外形由鮮豔的綠色或斑斓的五彩，轉化成較為深沉的模樣，綠色成了黃綠、深綠或黃褐色而新白茶清新的茶香，悄然的變化成陳香、棗香、糯米香與藥香，茶香悠揚，穩穩當當的茶香讓老白茶的魅力更加的大，茶味也向甘醇溫潤的方向靠近。

2️⃣老白茶的價值？信陽白茶的越陳越香屬性注定它會每年溢價，年份越高，價值越大，價格越高‼️老白茶的價值來自兩方面第一，物以稀為貴，新白茶經久存放為老白茶，期中必然會有消耗，一是被茶友消耗，二是在存放的過程中，茶葉損耗。第二，老白茶的品飲價值，“一年陳，三年藥，七年寶，十年丹”，除了越陳效用越好之外，其滋味也是每年陳每年不同，在時間這個催化劑的影響下，年份越高的老白茶，醇厚度，蜜韻感，變幻多姿的茶香，真的迷倒萬千茶友。

3️⃣老白茶具體的效用有哪些？一、溫潤滋養，冬天喝即可以達到補水效果還可以潤肺緩解幹燥二、清熱敗火，平時火氣比較大的茶友，可以多喝老白茶三、緩解風寒，緩解牙痛等，針對冬季小毛病都是用老白茶炖冰糖，加點雪梨也好，特别管用。四，喝好的老白茶能讓心情變好，百試百靈

4️⃣老白茶該如何沖泡？老白茶的内質豐厚，茶性特殊，既可以蓋碗沖泡，也可以進行煮飲蓋碗沖泡：150ml毫升的蓋碗搭配5g的茶即可；100℃的開水，充分的将茶葉浸潤；出湯做到快、平、穩，這樣可以增加老白茶的耐泡度煮飲：煮飲老白茶前先沖泡三、四泡，再将放入茶壺進行煮制，水煮開後再投茶，煮出來的茶湯更加的柔和作為時光寵兒的老白茶是謙遜的，在歲月裡慢慢的變化，最後釋放自己的芳華，為懂它的人獻上一杯最醇厚的溫暖

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