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如何把牛筋煮爛

知識 更新时间:2024-07-19 12:42:21

  把牛筋煮爛的做法步驟:

  1、把牛闆筋泡在清水裡,加入适量白醋,泡的時間久一點,其間要多換幾次水;

  2、把牛闆筋冷水下鍋,燒開後倒掉血水,洗淨;

  3、把洗淨的牛闆筋放入高壓鍋,加水要沒過牛闆筋;

  4、加蔥、姜、大料和白酒少許,上汽後壓40分鐘,再焖20分鐘即可。

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