用料:鲫魚1條,瘦牛肉500克,豬蹄1個,山楂、紅棗各适量。
做法:将豬蹄、鲫魚、瘦牛肉洗幹淨,牛肉切碎,山楂、紅棗去核。把所有的用料放入砂鍋中,加兩升水,不用放鹽及其他調味料,小火煮2個小時即成。煮好後的湯除去渣及浮沫,等到冷卻後除去表面的油。喝的時候加熱,早晚各一碗。
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