1、粘米是一種食用米類,米粒細長,晶瑩潔白,油脂量高,香滑軟熟,飯後齒頰留香。粘米包括:黃米(粘小米)、糯米(江米)等。
2、粘米是一種溫性的食物,對我們的脾胃很有好處。早晨可以用粘米煮粥喝,對腸胃是非常不錯的,而且還能夠有效地增加食欲。
3、用砂鍋煲飯香味四溢,飯面泛起油光,把飯粒放到紙上有油迹留下,故稱之為油粘米。
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