tft每日頭條

 > 知識

 > 家常武昌魚怎麼做

家常武昌魚怎麼做

知識 更新时间:2025-02-04 00:52:24

  魚是很多人愛吃的菜,武昌魚是湖北特色菜,對于喜歡吃魚肚子的人來說武昌魚最好不過,下面簡單介紹家常武昌魚的做法。

  一定要買活的武昌魚,一斤到一斤半之間的最好。清洗幹淨後兩面用鹽腌制30分鐘。

  準備配料,辣椒洗淨去籽切成長條,蒜瓣去皮備用,大蔥切成滾刀備用,香菜去根洗淨備用。

  鍋裡下油,待油溫冒青煙的時候下入腌制後的武昌魚,煎至兩面金黃,然後下辣椒和蒜瓣。

  加入一碗熱水,這裡一定鑰匙熱水,最好直接從飲水機上接熱水,加入蔥段。

  加入适量料酒、、鹽、生抽,還可以加點五香粉或者胡椒粉去腥。然後蓋上蓋焖煮幾分鐘。

  然後小心的将魚翻面,接着蓋蓋焖煮幾分鐘。

  開蓋後加入香菜,30秒後就可以出鍋了,雖然加了一碗水,但是基本沒什麼湯。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved