1、猴頭菇是名貴的菌類,具有高蛋白、低脂肪,在應用中,猴頭菇具有滋補強身的作用,适合老年人和身體虛弱的人群服用。
2、經常食用猴頭菇,可以幫助人提高免疫能力。現代研究發現,猴頭菇具有抑制癌細胞,預防細胞病變的功能。猴頭菇延緩衰老,治療神經衰弱,也可以治療胃部的相關疾病,比較适合早餐服用,同時還有降血脂的作用。
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