用料:跑山雞1隻、幹墨魚1條、大蔥适量、生姜适量、胡椒适量、鹽适量。
做法如下:
1、溫水發開幹墨魚,約八個小時。
2、把發開的墨魚切成一寸長,半寸寬。
3、準備好電瓦煲。
4、将切好的墨魚放入瓦鍋中,同時放入姜片,蔥節開大火檔熬制,墨魚骨也放入一起熬。約兩小時。
5、把跑山雞切塊。放入開水鍋裡淖一下。
6、把淖好的雞塊放進已熬出香味的墨魚湯内。放一匙鹽和胡椒粉,熬制一夜即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!