方法一、鹽水煮
1、栗子洗淨後,用刀從中間稍切個口子;
2、放在鹽水中,在爐子上煮5分鐘;
3、趁熱去掉闆栗的殼和皮。
方法二、電飯鍋法
1、闆栗清洗後,切個口子;
2、放在電飯鍋中,不用放水;
3、按下煮飯鍵,取出來剝殼和皮。
方法三、高壓鍋法
1、闆栗清洗後,用刀切個口子;
2、放在高壓鍋中,不用放水;
3、上氣後,三分鐘關火;取出剝殼和皮。
方法四、微波爐法
1、闆栗用刀切個小口子;
2、放在碗中,蓋蓋;
3、趁熱剝好。
方法五、切口浸泡法
1、闆栗對半切開;
2、去掉外殼;
3、用開水蓋蓋泡5分鐘,取出剝殼和皮。
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