1、臘豬腳一個,用砍刀砍成大小塊一塊一塊小心洗淨;
2、生姜切片,幹辣椒少許洗淨備用;
3、洗淨的臘豬腳放入紫砂鍋内加入一鍋的清水還有幹辣椒跟姜片開大火煮兩個小時;
4、蓮藕洗淨,滾刀切成塊備用;
5、兩個小時候後把煮好的豬腳撈到碗裡備用;
6、在煮豬腳的湯裡放入切好的蓮藕放入紫砂鍋内煮30分鐘;
7、最後把撈起的豬腳一起放入蓮藕裡煨30分鐘盛出即可。
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