食材明細:豬肉、面粉、麻椒粉、五香粉、鹽、醬油、花生油。
做法:
1、半斤豬肉剁成泥,剁的越細越好。
2、剁好後加姜末蔥末、麻椒粉、五香粉、兩勺醬油、兩小勺鹽和少許花生油。
3、然後再和面。
4、和好的面加入一勺花生油繼續揉。
5、和好後蓋上濕籠布饧20分鐘。
6、面饧好了就可以開始做鍋盔了。
7、取平底鍋,下油,放入擀好的鍋盔。
8、兩面烙至金黃色出鍋即可。
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