所需材料有主料:老母雞一隻三斤左右,烏魚一條約四百克,大小可以自己掌握;輔料:白酒,姜,鹽。具體步驟如下:
雞洗淨斬塊,用清水泡約十分鐘去除血水,鍋裡加入清水燒開關火,放入雞塊除去血沫;烏魚剖肚洗淨用清水洗幾遍,瀝幹水斬塊備用;鍋裡放雞塊加足水,放一小湯勺白酒,一小塊姜放鍋裡大火燒開;改中火炖至雞熟,放入烏魚,放鹽調味,燒開五分鐘即可食用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!