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魚身上都有魚線嗎

知識 更新时间:2024-07-21 08:12:06

  所有的魚都有魚線,身體兩側各有一條。有些魚不去除會有很腥的味道,影響口感。

  去除方法:在魚腮、魚尾位置各切一刀,切開的位置有個白點就是魚線,抓住線輕輕拍打魚背再往外抽就可以了,最好是從魚腮那頭開始抽,兩側相同。

  魚線其實就是魚的側線。脊椎動物魚類及水生兩栖類特有的溝狀或管狀皮膚感覺器稱為側線,管内充滿粘液,感覺器即浸潤在粘液裡。

  當水流沖擊魚體時,影響管内粘液,把外來刺激傳給感覺細胞,再通過感覺神經纖維傳至神經中樞。體側管道每隔一定距離在側線鱗上穿孔與外界相通,有聽覺、感覺水流和定方位等功能。

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