雞肉儲存方法:
1、冷藏保鮮。冷藏是冷卻後的食品在冷藏溫度下保藏食品的一種保藏方法,尤其對于肉類、蔬菜的主要是使它們的生命代謝過程盡量延緩,保持其新鮮度。減速雞肉變質。
2、腌漬處理。腌漬食品是食品保藏的一種方法,其目的是為了防止食品腐敗變質,延長食品的食用期,在雞肉上面添加食用鹽,可以殺死雞肉表面的微生物,達到防腐功效。
3、雞肉深加工。做成雞肉即食品,添加防腐劑等化學原料提高雞肉的保質期。
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