烏冬面放入熱水鍋中,煮2分鐘即可。袋裝烏冬面:1包、豆芽:50克、彩椒:半個、火腿:50克、剁椒:1毫升、韭菜:1小把、蔥:1棵、姜:3克、蚝油:1大勺、花生油:10毫升、生抽:10毫升、五香粉:1小勺。
烏冬面(日文:うどん,英文:udon,在日文漢字中寫為:饂饨),又作烏龍,是一種日本面食。是以小麥為原料制造的,在粗細和長度方面有特别的規定。烏冬面在日本有很多種類,有秋田的稻庭烏冬面、群馬的水澤烏冬面、埼玉的加須烏冬面等。
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