紅豆薏米生姜粥是治濕邪最好的藥。薏米,在中藥裡稱“薏苡仁”,将其列為上品,它可以治濕痹,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣。紅豆,在中藥裡稱作為“赤小豆”,也有明顯的利水,消腫,健脾胃之功效,因為它是紅色的,紅色入心,因此它還能補心。現代人精神壓力大,心氣虛,運動量少。既要祛濕,又要補心,還要健脾胃,非薏米和紅豆莫屬。将其熬成粥,意在使其有效成分充分為人體吸收,同時也不給脾胃造成任何負擔。 薏米紅豆加生姜可以治療胃中寒痛、食欲不佳、怕冷等。
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