主流料:香菇,豬裡脊,香菜,生姜,料酒,澱粉,鹽,生抽。
做法如下:
将香菇切塊,裡脊切片,香菜切段,姜切粒;然後熱油爆香姜粒,并倒入香菇翻炒片刻;然後加入适量的清水;等水開後下入用鹽料酒澱粉腌漬的肉片,用少許鹽生抽調味,加入香菜段即可起鍋。
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