15分鐘左右。蒸箱蒸螃蟹時,用普通模式,溫度設定為一百度,大約蒸15分鐘即可。螃蟹蒸之前要清洗幹淨,洗出螃蟹裡的髒東西,在蒸螃蟹的時候,可以在螃蟹上面放上大塊的生姜,以達到去腥的作用。
拓展資料:螃蟹(拉丁學名:Brachyura,英文名:crab),别稱為蟹,節肢動物門軟甲綱動物。
這類生物遺傳物質數目複雜且有着很大的差異性,常多達 100 多對。常見的螃蟹有大閘蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)、梭子蟹等。我國螃蟹的資源十分豐富,其中以長江下遊的固城湖大閘蟹、太湖大閘蟹、高郵湖大閘蟹、陽澄湖大閘蟹、蟹樓大閘蟹、興化大閘蟹、洪澤湖大閘蟹出産的大閘蟹為上品。
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