窯雞制作方法方法如下:
1、家雞用所有配料腌制好,然後用錫紙包好。
2、用黃土塊搭好土窯子,有個口可以燒火的。
3、土窯子燒通紅了。
4、把土窯子裡的火灰挖出來。
5、土窯裡面壓碎一些燒的通紅的黃土,把包好的雞扔進去,然後把剩下的燒的通紅的黃土覆蓋好,壓結實。
6、一個小時後就可以把雞挖出來了,土窯雞窯好了。
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