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天目湖白茶怎麼泡

知識 更新时间:2024-12-05 02:10:06

  1、量的控制:白茶淡些好喝,一般150毫升的水用3至5克的茶葉。

  2、溫度的控制:泡茶的水溫要求在90到100度。

  3、沖泡時間:第一泡時間約5分鐘,經過濾後将茶湯倒入茶盅即可飲用,第二泡隻要3分鐘即可,泡茶要随飲随泡,一般情況一杯白茶可沖泡四五次。

  4、投茶:根據蓋碗容量的大小來定,一般投茶量為蓋碗量的三分之一,要少一些,不要過多。

  5、洗茶:洗茶即醒茶,又稱溫潤泡,用溫度适中的開水,然後用“潤”的手法慢慢将茶葉喚醒。

  6、沖泡:沖泡的水溫要高,手法是沿蓋碗邊沿緩緩注入,水流一定要低,不能對着茶葉沖。

  7、出湯:出湯要把握時間和手法,注完水後停留5秒即可出湯,手法要平、穩、快,碗要端平,到了出湯的時要快,盡快瀝幹,瀝幹後,蓋碗歸位,蓋子可稍微打開,讓茶葉通通氧氣,這樣茶湯更美味。

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