可以吃。雖說很多人不喜歡吃秋葵上的粘液物質,但秋葵的粘液中含有大量的果膠、多糖以及膠質蛋白,具有較高的營養價值,是可以進行食用的,對人體的健康具有一定好處;其次就是秋葵是一種可以生吃的食物,因此秋葵的粘液是可以吃的。
秋葵的黏液怎麼去掉:秋葵裡面具有一定的粘液物質,這些物質比較黏手,不行處理比較黏手,其次這些粘液物質的口感不是很好,很多人不喜歡吃,于是人們再吃秋葵的時候将其處理掉,去除秋葵粘液最有效的方法就是進行焯水,具體做法如下:
1、先把秋葵洗淨。
2、然後切片,使粘液暴露出來。
3、之後往鍋中倒入适量水,煮開。
4、煮開後放入秋葵,焯水1-2分鐘。
5、最後将其撈出過涼水即可。
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