豬肉炒狗兒豆的做法?原料:狗兒豆200克、豬肉200克、姜一塊、澱粉10克、蒜5克,油、鹽、生抽、蚝油、糖适量,今天小編就來說說關于豬肉炒狗兒豆的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
原料:狗兒豆200克、豬肉200克、姜一塊、澱粉10克、蒜5克,油、鹽、生抽、蚝油、糖适量。
狗兒豆的外皮要撕掉。新鮮的狗兒豆要先燒水煮過,再泡水,不能直接炒新鮮的。撕皮的時候順便掰段。
豬肉用澱粉生抽耗油腌一下,生姜切片,蒜切小塊。
熱鍋下油倒入姜蒜爆香。豬肉放進來一起炒。
肉熟或者七八分熟把狗兒豆放下來,加鹽生抽,白糖一起炒勻,炒到肉熟透即可。
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