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苔菜和莴筍的區别是什麼

知識 更新时间:2025-03-12 15:45:35

  區别:

  1、苔菜屬于綠藻類,而莴筍又稱莴苣,是菊科莴苣屬莴苣種形成肉質嫩莖的變種,二年生草本植物。

  2、苔菜的植物體非常纖細,肉眼看去呈綠色細絲狀。莴筍的莖皮為白綠色,莖肉質脆嫩,幼嫩莖翠綠,成熟後轉變白綠色。

  3、莴筍的适應性強,可春秋兩季或越冬栽培,以春季栽培為主,夏季收獲。而苔菜的适應性較弱。

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