1、三黃雞切大塊,香菇去根,蘿蔔切塊,蔥姜切碎。
2、鍋中加500ml水,放入500g三黃雞,20g香菇和蔥姜蒜各10g,煮開撇去浮沫
3、放入10g花椒,10g鹽,10ml醬油,10ml料酒調味,再放入蘿蔔,炖一小時即可。
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