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蒜香小馕的做法

生活更新时间:2024-09-30 20:36:58

　　1、第一步，将兩種面粉混合在一起，磕入1個雞蛋，加上白糖、食鹽和黃油，先将其攪拌均勻，然後再準備100毫升的牛奶放入酵母粉将其化開；

　　2、第二步，化好的牛奶酵母水分次少許倒入在面粉中，先用筷子攪拌成絮狀，然後再将其揉成一個光滑的面團，在室溫下醒發1個小時，然後再将其放入在溫度6-7度的冷藏室；

　　3、第三步，第二天即可将發酵好的面團移至出來，稍微回下溫，輕拍排氣之後，将其分成小劑子，再将其按壓扁，蓋上保鮮膜醒發一會，大蒜剝皮後切成末，香蔥同樣也切成末；

　　4、第四步，兩者混合在一起，加上點食鹽和少許的蜂蜜，放入10克植物油混合均勻，用一個幹淨的瓶蓋在松弛好的小面餅上壓出一個圓形的輪廓，依次做好後放入烤盤中；

　　5、第五步，用牙簽在上面戳一些小孔，刷上蒜蓉油，撒上白芝麻，烤箱中下層200度15-20分鐘即可出爐。

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