青菜餃子的做法:
主料:面粉200克、青菜100克、瘦肉100克、蒜瓣5克、蔥10克。輔料:玉米油2湯匙、鹽半茶匙、五香粉1茶匙、醬油1湯匙、芝麻油1湯匙、辣椒粉1茶匙、雞精半茶匙。
制作步驟:
食材洗淨,将肉、青菜、蔥分别切碎,将蒜頭剝皮後切成蒜泥。鍋中倒入适量玉米油,将蒜泥倒入鍋中翻炒,炒出蒜香味。加入肉末翻炒2分鐘,然後盛出。加入青菜和蔥,再加入鹽、醬油、芝麻油、五香粉、辣椒粉和雞精充分拌勻,即可做成餃子餡。面粉加水和面,将面團搓成長條,再切成擠子,擀成圓面皮,放
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