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濕米粉怎麼做好吃濕米粉的吃法

知識 更新时间:2024-08-28 13:21:59

  1、先用溫水把米粉泡軟,水溫約是40度。因這為個水溫是手能夠泡在溫水中的溫度。

  2、将泡軟後的米粉拆散,放在漏篩中瀝幹水分,豆芽清洗幹淨調配好醬料。

  3、大火燒鍋至鍋溫八分熱。下花生油和熟豬油,它們的比例是一比一。

  4、放入豆芽,再放少許的鹽略炒幾下。

  5、在鍋中放入米粉後翻炒均勻。

  6、放入準備好的醬汁後迅速将所有食材、醬汁翻炒均勻後,即可出鍋。

  7、出鍋裝碟,稍加整理即可。

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