皎白紫菜湯味道鮮美,很受人喜愛;
皎白是一種類似竹筍的根莖類蔬菜,是我國特有的水生蔬菜,皎白的種子是一種雜糧,皎白的營養價值和藥用價值都很高,經常吃皎白具有美白肌膚的功效;
皎白不可生食,易引起姜片蟲病,不宜和豆腐一起,易形成結石,不宜和蜂蜜一起,易引發痼疾。
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