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步步高升是什麼菜

知識 更新时间:2024-09-30 21:13:41

  步步高升是一道家常菜,使用年糕1包,大白菜半斤,豬肉半斤,竹筍4兩,香菇6朵作為原料,同時輔以醬油1茶匙,胡椒粉少許,味精少許這些調料烹饪而成。原料:年糕1包,大白菜半斤,豬肉半斤,竹筍4兩,香菇6朵。調料:醬油1茶匙,胡椒粉少許,味精少許。做法:

  1、年糕切片,白菜、香菇、肉、筍全部切成絲。

  2、以一鍋滾水,将年糕先氽燙過。

  3、鍋内放入沙拉油,把白菜、肉絲、筍絲、香菇同炒過後,放入味精、醬油、同煮至白菜軟,再放入年糕一起拌炒即可。

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