研磨杯可以絞肉餡,研磨機是具有研磨的功能,可以将黃豆、花生等研磨成粉狀,在使用破壁機進行絞肉餡時,絞出來的肉可能會變成粉狀的狀态,太細反而沒有肉本身的口感。在使用破壁機打肉餡的時候,記得一定要将肉切成小塊,且要少量多次進行,不要一次性放入大量肉,這樣是很容易讓破壁機負荷不過來而燒壞電機。
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