江西會昌美食有:醬幹、酸水竽頭、軍山白魚、酸棗糕、七層糕、米糕水酒、酒釀清湯等。
介紹:
1、醬幹:全稱醬油豆幹,江西會昌是有名的醬幹之鄉。會昌醬幹富于悠遠濃厚的文化底蘊,它在清代嘉慶年問,被官府指定為貢品,譽滿京華。
2、軍山白魚:鮮、嫩、辣、口味好。
3、酸棗糕:亮澤透明,類似琥珀,酸甜可口,營養豐富,含有原糖和多種維生素。1984年列為省級科研項目,由江西省會昌縣果品廠生産。
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