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桂林米粉是用什麼材料做出來的

知識 更新时间:2025-02-23 03:30:48

  桂林米粉制作材料主料包括幹米粉、五香牛肉、骨頭湯、酸豆角、筍尖和花生;配料為青菜;輔料為鹽和辣椒油。

  制作桂林米粉步驟:

  1、 先把幹米粉用熱開水泡20分鐘左右,然後再用清水沖洗,直到水中沒有白色粉質為止,再用冷水泡着;

  2、将骨頭、酸豆角和筍尖煮湯并放入适量的鹽;

  3、将米粉放入煮好的湯中,并根據口味放入适量的辣椒油。

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