準備材料:冬瓜、紅辣椒、蔥、豆瓣醬、醬油、白糖、鹽、味精
具體步驟:
1、冬瓜切厚片,紅辣椒均切絲,香蔥切段,将豆瓣醬、醬油、白糖同放一個碗裡調成調料;
2、鍋中加水燒沸,下冬瓜片加蓋開大火煮軟,撈出瀝幹水分;
3、炒鍋中放油燒至四成熱,下紅椒絲、蔥段炒出香味;
4、放入調料炒半分鐘後倒入冬瓜片、鹽、味精;
5、翻炒約半分鐘後起鍋裝盤即可食用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!