原材料:海帶半斤、蒜頭3瓣、适量生抽、适量香醋、适量鹽、适量油、适量辣椒油。
做法步驟:
1、先将海帶浸泡幹淨,然後把海帶切成細絲,裝盤備用。
2、将蒜頭切成小塊,放進鍋裡小火爆炒,然後将爆炒好的蒜盛到盤子裡。
3、将醋、生抽、辣椒油、鹽和爆香的蒜頭一起調成醬汁,将醬汁稍放一會,入味即可。
4、将切好的海帶絲放入開水裡焯熟,然後撈起瀝幹水分。
5、然後在瀝幹的海帶絲加入醬汁,在盆子裡攪拌均勻,稍放一會,入味即可食用。此種涼拌海帶絲的做法非常的簡單。
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