1、生花生洗淨泥土,放到鍋裡,加入清水,浸過花生即可。
2、1000克的花生,大約要加入4勺子鹽。
3、蓋鍋,大火煮40分鐘。
4、撈起,瀝幹水。
5、盤子用報紙等墊底,将花生鋪着上面,陰幹一個晚上。
6、第二天有太陽的時候,倒出來,鋪開,曬一天收起即可。
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