煮中藥加水一定要适量,一般藥物在頭一次煎煮的時候加水應該在300ml~500ml之間;第二次煎藥加水則應該在250ml~300ml之間。如果是屬于滋補類的藥物,那麼加水的時候應該适量的增加一些,第一次應該在700ml~1000ml之間,第二次則應該在400ml~600ml之間。不過總而言之,無論是哪一種的藥物進行煎藥,每次都應該将水煎煮到大約150ml的時候就可以了。
煮中藥放多少水,最好要根據藥效來判斷,這樣才能夠令中藥發揮最大的價值。另外,在煎藥的過程中,水質也是具有一定要求的。應該選擇一些沒有雜質的水,例如泉水。井水以及自來水都是不錯的選擇。在煎藥的過程中,時間的長短。煎藥的水分多少等等都會影響藥效,所以一定要特别的注意。
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