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抄手餡怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-08-19 05:12:08

  讓抄手餡好吃的做法:

  1、調味:在調制餡料的時候,要加入生姜,食鹽,味精等調料;

  2、攪拌:攪拌抄手餡的時候需要逐漸的往肉餡中加入水,并且在攪拌的時候,筷子需要朝着一個方向慢慢地去攪拌,等到肉餡攪拌的比較稀薄時加入适量的食鹽;

  3、攪拌技巧:瘦肉多時多放水攪拌;肥肉多時水少加,把已經剁好的菜餡和肉餡攪拌在一起,攪拌的時間不要過長。

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