柿子與酸奶盡量不要一起吃,因為柿子還有較豐富的鞣酸及果膠,而酸奶蛋白質的含量較高,蛋白質在揉酸的作用下極易凝結成塊兒。首先會減少牛奶中的營養成分,凝塊刺激胃腸道後會出現腹痛、腹瀉等症狀,所以柿子和酸奶竟然要分開吃,吃完酸奶至少要半小時以後,才能吃柿子,反過來也一樣,至少兩者相差半個小時以後再吃。
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