美國旗魚,又名旗魚或星條魚,屬洄遊性的魚類,外形略扁,呈流線型,肌肉發達,最大的旗魚可長達數米,重達上百千克。在目前已知魚種類,旗魚是短距離内遊泳速度最快的魚,所以被稱為“世界上遊得最快的魚”。體延長,稍側扁。前颌骨和鼻骨向前延伸,構成尖長喙狀吻部,形似寶劍。體呈青褐色,有灰白色圓斑。第一背鳍長而高,有黑色斑點,像随風飄展的旗子,故稱旗魚。曾測量到一條旗魚的遊速是每小時一百零點四三千米,即每秒能遊三十點四米。旗魚廣泛分布于全世界熱帶和亞熱帶海域,在我國的南海諸島、台灣海域、廣東、福建、浙江、江蘇、山
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