肯德基由創始人哈蘭山德士在1952年創立。肯德基簡稱KFC,是美國跨國連鎖餐廳之一,也是世界第二大速食及最大炸雞連鎖企業,主要出售炸雞、漢堡、薯條、蓋飯、蛋撻、汽水等高熱量快餐食品。肯德基的經營理念是不斷推出新的産品,或将以往銷售産品重新包裝,針對人們嘗鮮的心态,從而獲得利潤。肯德基屬于百勝餐飲集團。百勝集團是世界上最大的餐飲集團,在全球100多個國家和地區擁有超過3.3萬家連鎖店和84萬名員工。肯德基于1987年來到中國,在北京前門開出中國第一家餐廳。如今中國肯德基已在1000多個城市和鄉鎮開設了5300餘家連鎖餐廳,遍及中國大陸的所有省、直轄市和自治區。
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