1、先在碗内打兩個雞蛋,打散打勻,可加少量水,雞蛋會更嫩。
2、鍋内放适量水,待水燒開,将雞蛋液均勻倒入鍋内。
3、開鍋後,關火,依次放入鹽(根據個人口味)、味精(雞精)、香油(少量)一道純雞蛋湯就做好了。可根據個人喜好添加别的調味品。
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