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茼蒿怎麼摘洗茼蒿怎麼擇菜

知識 更新时间:2024-06-29 17:13:30

  1、将茼蒿,姜,蒜瓣清洗幹淨。

  2、姜切大薄片,三片,蒜瓣拍碎去皮切片。

  3、鍋燒熱,取适量油倒入鍋中,加熱至油開。

  4、将洗淨的茼蒿瀝幹水之後和姜蒜一起倒入鍋中,将菜先翻過來加入10克左右的鹽可酌情考慮,不斷翻炒至鹽均勻溶解。

  5、翻炒兩分鐘左右,葉子剛剛完全變色便可起鍋。

  6、茼蒿又稱同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、桐花菜,為菊科一年生或二年生草本植物,葉互生,長形羽狀分裂,花黃色或白色,與野菊花相象。

  7、茼蒿清洗之前需要把下面的杆比較老的掐掉,把黃色的或者爛了的葉子擇掉即可開始清洗。

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