可以用可樂瓶腌酸菜。做法如下:
準備幾個可樂瓶,一定要保證蓋上瓶蓋是密封的。洗白菜:将白菜掰開,放在水裡洗一下,在水裡放一點鹽,把白菜腌制一下。切菜:待白菜變軟開始切白菜,每個白菜幫至少切兩刀。用鹽脫水:将白菜放在盆裡用鹽腌制一下,待白菜出水後,用手攥一下。裝瓶:白菜不要裝得太滿,要留給白菜發酵的空間。直接将瓶蓋蓋上即可。
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