1、需要食材有羊腿肉300g 、油适量 、鹽适量、洋蔥适量、孜然粉适量、孜然粒适量 、十三香适量、 生抽适量、辣椒粉适量、芝麻适量。
2、準備好肥瘦适宜的羊腿肉并沖洗幹淨後切成小塊。
3、羊肉塊加入洋蔥碎攪拌均勻,再加入孜然粉、辣椒粉、鹽、十三香、生抽攪拌均勻,腌制 2小時以上。
4、腌制好的肉加入孜然粒和芝麻攪拌均勻,肥瘦相間的穿成串。
5、将羊肉串生坯挂在炸鍋的旋轉盤上,放入炸鍋,設置自編菜單200度,20分鐘即可。
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