材料主料:鳕魚400克。
輔料:油适量、鹽适量、生抽适量、老抽适量、小蔥适量、辣醬适量、姜适量。
做法:
1、鳕魚洗淨,切成大塊。
2、放入油鍋中煎。
3、煎的八分熟即可。
4、煎好的鳕魚塊放入鐵鍋中。
5、放入蒜,蔥,紅辣椒。
6、倒入适量的生抽,老抽,醋,料酒。
7、又放入了适量的辣醬。
8、炖煮十分鐘左右。
9、水少,炖熟即可。
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