主料:雞蛋2個、洋蔥15克、青椒10克、紅椒10克、辣白菜15克、面粉5克、胡蘿蔔10克。
輔料:油适量、鹽适量、胡椒粉适量 。
1、各種蔬菜切小粒;
2、蔬菜放入碗中加入雞蛋;
3、再加入面粉;
4、攪拌均勻後加入鹽在拌均勻;
5、鍋加少許香油加熱;
6、倒入蛋液均勻晃平;
7、小火慢慢加熱至蛋液半凝固,從一邊卷起;
8、直到卷成蛋卷,然後再慢慢加熱至蛋卷兩邊金黃定型;
9、然後
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