儲存白酒都要注意以下幾點:
1、看品牌收藏高檔名優酒、精品品牌酒。這類酒體品質優良,品牌知名度高,如包裝達到精度要求,長期保存升值空間大。注重品牌的企業在收藏級别的酒類包裝上也會特别注意密封;
2、品香型收藏中注意不同香型的瓶裝酒。醬香型酒成分多,醬香瓶裝酒質量相對容易保持穩定;其他香型在不滲漏的前提下,也會産生陳味,使香氣産生變化;
3、論度數目前白酒消費市場上流通的瓶裝酒,一般酒度數最高不會超過55度,最低在30多度。相對而言酒度數越高,越便于保存,酒度數越低,質量變化越大。低度酒存放時間長了就會産生水解作用,酒中香氣減弱,口味變酸,質量嚴重下降,個别的還會出現低溫下失光乃至白色混濁等現象;
4、選容器建議收藏由高密度材質酒瓶灌裝、瓶口精确度高、密封好的白酒産品。
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