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什麼是無水火鍋

知識 更新时间:2024-09-17 12:18:38

  無水火鍋就是吃火鍋的時候不加水,放很多的菜在裡面,湯水很少。 主料一般是白蘿蔔、南瓜、蘑菇、紫薯、山藥、豆腐、海帶、蝦等,輔料有花生、姜、蔥、蒜、鹽等。無水火鍋的做法是,

  1、在鍋底鋪上一層白蘿蔔;

  2、把肉放在中間,往上依次擺食材;

  3、最後放上新鮮的蝦等,蓋上鍋蓋,點火煮30分鐘,出鍋;

  4、在煮的過程中可以根據自己的口味調蘸料。

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