涼拌地環的做法:
材料:莴筍400克、玉米粒20克、地環10克;
調料:鹽、味精、糖、花椒油;
步驟:
1、莴筍去皮洗淨,切條;
2、放入沸水中,大火煮1分鐘,撈出;
3、玉米粒放入沸水中,大火煮1分鐘,撈出;
4、地環放入盆中,加入莴筍、玉米粒混勻;
5、倒入鹽、味精、糖、花椒油,攪拌均勻即可。
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