原料:一隻雞,客家黃酒1杯,姜5克。
步驟:
1、把雞洗淨,切塊。
2、姜切片。
3、鍋裡放少許油,爆香姜片。
4、放入雞塊翻炒。
5、中火将雞塊煸炒至色黃肉香。
6、倒入黃酒燒開。
7、改中小火加蓋焖十二分鐘,湯變成金黃色,關火即可。
8、功效:驅風散寒,能更好地配合黃酒達到溫補祛寒通經胳的功效。
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